Forma per il formaggio in rame

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Titolo

Forma per il formaggio in rame

Descrizione

Forma per il formaggio in rame risalente al 1875 con incise le iniziali di Don Antonio Della Lucia che a Forno di Canale (oggi Canale d'Agordo) fondò la prima latteria cooperativa d'Italia.

Questa particolare forma fu la prima ad essere utilizzata dal parroco per produrre formaggio nella canonica del paese. Il suo scopo era quello di far capire alla popolazione l'importanza della cooperazione nella produzione e vendita di prodotti caseari, così cominciò a vendere il suo formaggio e con i soldi che ne ricavò li convinse finalmente a costruire un edificio per concretizzare il suo progetto.

Autore

Museo Papa Albino Luciani MUSAL

Fonte

Museo Papa Albino Luciani MUSAL

Citazione

Museo Papa Albino Luciani MUSAL, “Forma per il formaggio in rame,” Patrimonio - Museo Dolom.it, ultimo accesso il: 22 settembre 2021, http://patrimonio.museodolom.it/items/show/5590.

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