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                <text>&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Quando il maiale superava il quintale e approfittando della stagione fredda per ovvi motivi di conservazione, si procedeva alla macellazione. Dopo l'uccisione veniva dissanguato e recuperato il sangue, messo nella &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;moltra&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt; (madia), &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;broà&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt; e pulito delle setole quindi appeso a testa in giù per estrarne le interiora. Dopo la frollatura si procedeva alla sezionatura e cernita delle parti grasse, magre e delle ossa.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Quindi, utilizzando anche una percentuale di carne di vacca e lardo, si procedeva alla preparazione dei salami con sale, pepe, cannella, chiodi di garofano.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Nell'Agordino, i &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Salai &lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;indicano i salami di prima scelta formati da un budello (&lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;mànega&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;) di diametro circa 8 cm e una lunghezza di circa 30 cm, legati con spago di gavetta e forniti di un laccio più lungo per appenderli. Inoltre, erano soliti essere punzecchiati con un punteruolo a più punte o con una forchetta per favorirne l'asciugatura (Rossi, 1992).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;In ladino agordino, si esprime così: &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;I era bei ros e fis e se vedea anca el bianch del lardo, se i ciolea in man come en fantolin parché chei era come en piciol tesoro &lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;(trad. italiana: Erano compatti e di un bel rosso e gli si vedeva anche il bianco del lardo, li si prindevano in mano come un neonato perché essi erano come un piccolo tesoro).&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Il termine &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;salam &lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;‘salame generico’ ha origini latine, derivando da &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;salamen&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;, che indica il salame di carne suina tritata e salata (Zingarelli). &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Salà&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt; invece deriva dal latino &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;salatum &lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;‘salato’.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Questi salami, consumati freschi ma particolarmente apprezzati anche stagionati nel tempo, sono realizzati con carne tritata e condita con sale e spezie, insaccata in budello naturale o sintetico.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Nel contesto degli antichi mestieri, i seggiolai, quando partivano per lunghi periodi lontani da casa, portavano con sé salami, formaggio e pane fatto in casa. Questi alimenti erano essenziali per affrontare i primi giorni lontano da casa. Nel Museo del Seggiolaio è possibile osservare attrezzi pertinenti alla sezione lavori agricoli.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;La parola evoca emozioni legate alla fortuna e alla ricchezza di poter gustare carne pregiata. Era una festa, anche se comportava la separazione da un animale al quale ci si era affezionati. Inoltre, rappresenta la saggezza di utilizzare il siero derivato dalla caseificazione come nutrimento per i maiali durante i lunghi inverni in montagna.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</text>
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                  <text>Il Museo Albino Luciani “MUSAL”, ufficialmente inaugurato il 26 agosto 2016, è situato in un palazzo quattrocentesco, accanto alla chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista di Canale d’Agordo (Belluno). L’esposizione permanente ha come obiettivo quello di raccontare la vita e l’insegnamento di papa Giovanni Paolo I, ma non solo: la grandezza della figura di Albino Luciani emerge anche dalla conoscenza del contesto storico e sociale in cui è nato e cresciuto, l’antica Pieve di Canale d’Agordo, che vide maturare la sua vocazione e determinò la personalità di questo Papa tanto amato nel mondo. Potrete scoprire la storia della Valle del Biois e conoscere la vita di alcune personalità native del luogo, la vita di Albino Luciani vissuta nel suo paese natale, dall’infanzia fino alla sua ordinazione episcopale, oltre alle tappe più importanti: dalla nomina a vescovo di Vittorio Veneto (1958-1969), patriarca di Venezia(1969-1978) e papa il (26 agosto 1978), fino alla morte, avvenuta in Vaticano il 28 settembre 1978.&amp;nbsp;&lt;a href="http://www.visitdolomites.com/page2/musal-museo-albino-luciani/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"&gt;www.visitdolomites.com&lt;/a&gt;</text>
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                <text>&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Uno dei santi venerati in tutto l’arco alpino è San Giovanni Battista.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Giovanni Battista è l'unico santo, insieme alla Vergine Maria, di cui si celebra non solo la morte (il &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;dies natalis&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;, cioè la nascita alla vita eterna), ma anche la nascita terrena.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Si festeggia il 24 giugno.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;E’ il santo patrono di Canale d’Agordo ma anche di altri centri dolomitici come ad esempio:&lt;/span&gt;&lt;a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Dobbiaco"&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt; Dobbiac&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;o, Mezzolombardo, Belluno e Pedavena.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;A Canale d’Agordo sin dalla notte dei tempi si festeggia la Sagra di San Giovanni. Il 24 giugno vi è un grande mercato lungo le vie del paese. Oggigiorno si festeggia per più giorni con la Santa Messa, il classico tendone e il luna park per i più piccoli.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Lo scrittore Enzo Demattè (2024) ricorda questa antica usanza nel suo romanzo “La Valle con i Santi alle finestre” dove racconta:&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;“Ogni anno col giorno di San Giovanni Battista, giunge in tempo felicissimo all’inizio dell’estate la festa della Pieve di Canale.&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;A San Giovanni, le valli confluenti al Biois, deposti gli ultimi aspetti di tristezza, risplendono di pieno sole; l’aria, neppure alla sera, non fuma più e nella frescura del mattino le ragazze da marito si rotolano nell’erba bagnata di rugiada, nell’antico rito propiziatorio che dia loro lo sposo.&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Festa grande, un tempo, più che adesso: quando all’apparato eccezionale della devozione si accompagnavano la frequenza del mercato, il trambusto della fiera, l’animazione degli incontri ripresi a distanza di mesi, in tempi di solitudine, avari di svaghi per la povera gente, che dimenticava in quegli spettacoli di rumorosità paesana la monotonia di una vita di segregazione.&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Nessuno mancava all’appuntamento di San Giovanni: le famiglie abbandonavano in massa i villaggi delle cinque Regole che facevano capo a Canale; ma anche da dove non vigeva l’obbligo del precetto, dai paesi della valle bassa e da quegli che a cavaliere dei colli guardano verso il Cordevole, i montanari muovevano a frotte di buon mattino cogli abiti da festa e capaci sporte in mano.”&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Per approfondire, potete guardare la puntata dell'Almanacco di San Giovanni, una rubrica dell'Unpli Veneto intitolata "Spettacoli di Mistero"&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;(dal minuto 43 circa)&lt;/span&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;: &lt;/span&gt;&lt;a href="https://fb.watch/oxPWmQC-4W/"&gt;&lt;span 400="" dal="" minuto="" 43="" circa="" span=""&gt;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;iframe width="560" height="314" style="border: none; overflow: hidden;" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&amp;amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FRobertoPopiFrison%2Fvideos%2F667503250754308%2F&amp;amp;show_text=false&amp;amp;width=560&amp;amp;t=43" scrolling="no" frameborder="0" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen="allowfullscreen"&gt;&lt;/iframe&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Didascalie immagini&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 1: Chiesa arcipretale di San Giovanni Battista&amp;nbsp; (1361), Canale d'Agordo; data: 2022; Provenienza: Archivio Fondazione Papa Luciani di Canale d’Agordo Onlus&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 2: Pala d'altare raffigurante San Giovanni Battista, opera di Antonio Longo (1808); data: 2022; Provenienza: Archivio Fondazione Papa Luciani di Canale d’Agordo Onlus&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 3: Particolare della facciata dell'antica Casa delle Regole di Canale d'Agordo (1640), raffigurante la Madonna con i Santi, tra cui San Giovanni Battista; data: 2022; Provenienza: Archivio Fondazione Papa Luciani di Canale d’Agordo Onlus&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 4: &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Pra de San Zuanne&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt; o Piazza della Pieve di Canale d'Agordo a fine '800. Provenienza: Archivio Fondazione Papa Luciani di Canale d’Agordo Onlus&lt;/span&gt;</text>
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                    <text>Affresco di San Floriano sulla facciata di un'abitazione privata di Villotta (Falcade), anno 1846, Archivio Fondazione Papa Luciani Onlus</text>
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                    <text>San Floriano, Illustrazione di Dunio Piccolin per la nuova edizione 2024 del romanzo di Enzo Demattè "La valle coi santi alle finestre", Edita da Nuovi Sentieri Editore di Bepi Pellegrinon e dalla famiglia Demattè, con la prefazione di Giuseppe Mendicino, il biografo ufficiale di Mario Rigoni Stern. Foto tratta dalla pagina facebook:Valle del Biois - Dolomiti “La valle coi santi alle finestre”</text>
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                    <text>Graffito raffigurante San Floriano sulla facciata dell'odierna caserma dei Vigili del Fuoco Volontari della Valle del Biois a Canale d'Agordo, autore Santino Ganz, fine anni ‘90, Foto di Claudia Tancon</text>
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                  <text>Il Museo Albino Luciani “MUSAL”, ufficialmente inaugurato il 26 agosto 2016, è situato in un palazzo quattrocentesco, accanto alla chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista di Canale d’Agordo (Belluno). L’esposizione permanente ha come obiettivo quello di raccontare la vita e l’insegnamento di papa Giovanni Paolo I, ma non solo: la grandezza della figura di Albino Luciani emerge anche dalla conoscenza del contesto storico e sociale in cui è nato e cresciuto, l’antica Pieve di Canale d’Agordo, che vide maturare la sua vocazione e determinò la personalità di questo Papa tanto amato nel mondo. Potrete scoprire la storia della Valle del Biois e conoscere la vita di alcune personalità native del luogo, la vita di Albino Luciani vissuta nel suo paese natale, dall’infanzia fino alla sua ordinazione episcopale, oltre alle tappe più importanti: dalla nomina a vescovo di Vittorio Veneto (1958-1969), patriarca di Venezia(1969-1978) e papa il (26 agosto 1978), fino alla morte, avvenuta in Vaticano il 28 settembre 1978.&amp;nbsp;&lt;a href="http://www.visitdolomites.com/page2/musal-museo-albino-luciani/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"&gt;www.visitdolomites.com&lt;/a&gt;</text>
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                  <text>&lt;a href="http://www.musal.it" target="_blank" rel="noreferrer noopener"&gt;Sito internet del museo&lt;/a&gt;</text>
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                <text>&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;San Floriano, in Agordino &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;San Florian&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;, è venerato anche in tutto il Tirolo ed è il patrono dei Pompieri. La sua figura è raffigurata su diverse abitazioni della Valle del Biois come ex voto commissionato dalle famiglie per scongiurare incendi ed inondazioni.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Un interessante romanzo scritto da Enzo Demattè, intitolato “La Valle con i santi alle finestre”, ambientato a inizio Settecento, racconta le peripezie di un giovane pittore falcadino, Cristano Soracosta, che dipinge questi santi, tra cui proprio San Floriano e che si trova a dover fuggire di continuo dal momento che tutte le case dove lo rappresenta prendono misteriosamente fuoco una dopo l'altra, scatenando l'ira dei paesani.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Le immagini, raffiguranti i dipinti ex voto, mostrano la stretta connessione con la religione e la necessità di affidarsi a questa per affrontare le calamità.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Questa parola evoca una serie di emozioni particolari, tra cui speranza, timore, fede e impotenza, riflettendo il legame profondo tra la comunità e la protezione divina offerta dal santo patrono.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Didascalie immagini&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 1: Affresco di San Floriano sulla facciata di un'abitazione privata di Villotta (Falcade); data: 1846; Provenienza: Archivio Fondazione Papa Luciani Onlus&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 2: San Floriano, Illustrazione di Dunio Piccolin per la nuova edizione 2024 del romanzo di Enzo Demattè "La valle coi santi alle finestre", Edita da Nuovi Sentieri Editore di Bepi Pellegrinon e dalla famiglia Demattè, con la prefazione di Giuseppe Mendicino, il biografo ufficiale di Mario Rigoni Stern; Provenienza: Foto tratta dalla pagina facebook:&lt;/span&gt;&lt;a href="https://www.facebook.com/ValledelBioisDolomitiLavallecoisantiallefinestre?__cft__%5b0%5d=AZXmMByhnDbA45PVIpNwr35CUnLKoXF0gn78yF-SGik8gR5m7kleQR5CbMKhACAG2UC0V9NmeiK7xSuCjDSP18a_6RfzfxbfaSspve5LE9wT7x1MOfY2OHHOSWfnD1zBNM9dEDNVMM5kakeaBHAlA7n32sTq9HYMax23d8jknqCQrYZjZWzf79guxFMYxqnjHl0&amp;amp;__tn__=-UC*F"&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Valle del Biois - Dolomiti “La valle coi santi alle finestre”&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 3: Graffito raffigurante San Floriano sulla facciata dell'odierna caserma dei Vigili del Fuoco Volontari della Valle del Biois a Canale d'Agordo, autore Santino Ganz; Data: fine anni ‘90 ; Autore: Claudia Tancon&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</text>
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                  <text>L’intuizione di destinare l’antico palazzo dei vescovi di Feltre a museo diocesano ha origine durante l’episcopato di Vincenzo Savio (2001-2004) e si traduce presto in un progetto teso al recupero - nella prima fase dei lavori - dell’ala orientale dell’edificio. Alle finalità di tutela e valorizzazione delle opere di arte sacra presenti nel territorio, il museo affianca numerose iniziative didattiche e divulgative quali mostre, convegni, conferenze, concerti e laboratori per le scuole.</text>
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                <text>San Gottardo protettore dei pellegrini</text>
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                <text>7 settimane, 7 parole chiave e i musei dolomitici pronti a raccontarle'. Il Museo Diocesano Belluno Feltre si mette in gioco aderendo alla campagna social lanciata dal progetto 'Musei delle Dolomiti' della Fondazione Dolomiti UNESCO. Fino a Pasqua seguiteci per scoprire, ogni settimana, le opere della nostra collezione a tema Dolomitico! #Staytuned&#13;
&#13;
2^ settimana: Al tema 'della pendenza in montagna' dedichiamo la tavola raffigurante San Gottardo, databile 1440 circa. Proveniente dalla cappella dell'antico 'Hospitale' di S.Marco di Vedana e ora conservata nella Cappella Gradenigo del museo.&#13;
San Gottardo di Hildesheim, vescovo, nonostante mantenga un contegno autorevole, viene qui rappresentato con la mitria riposta al suo fianco e i piedi scalzi, con le dita rivolte verso l'alto. Questo per sottolineare la sua vicinanza ai malati di gotta e ai pellegrini, di cui è protettore e da cui viene invocato soprattutto per i viaggi più lunghi e faticosi. #inclinedliving #DolomitesMuseum #MuseoDiocesanoBellunoFeltre #dolom.it</text>
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                <text>Ci troviamo a San Pietro in Campo, frazione del comune di Belluno. Si possono intravedere alcune abitazioni e tutt'attorno un'ampia area verde. Sullo sfondo si vede il monte Dolada e le pendici del Col Nevegal.</text>
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                  <text>L’intuizione di destinare l’antico palazzo dei vescovi di Feltre a museo diocesano ha origine durante l’episcopato di Vincenzo Savio (2001-2004) e si traduce presto in un progetto teso al recupero - nella prima fase dei lavori - dell’ala orientale dell’edificio. Alle finalità di tutela e valorizzazione delle opere di arte sacra presenti nel territorio, il museo affianca numerose iniziative didattiche e divulgative quali mostre, convegni, conferenze, concerti e laboratori per le scuole.</text>
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                <text>La campagna social lanciata dal progetto 'Musei delle Dolomiti' della Fondazione Dolomiti UNESCO, continua anche per noi! Nonostante la chiusura non smetteremo di raccontarci e di rimanere in contatto con voi! #laCulturaNonSiFerma #IoRestoACasa.&#13;
Fino a Pasqua continuate a seguirci per scoprire, ogni settimana, le opere della nostra collezione a tema Dolomitico! #Staytuned&#13;
&#13;
4^ settimana #crossthepass : Per questo appuntamento abbiamo scelto di presentarvi il dipinto 'San Prosdocimo battezza la città di Feltre',che si trova nell'androne d'ingresso del museo. La tradizione racconta, infatti, che Prosdocimo fu evangelizzatore e primo vescovo della città.&#13;
Sullo sfondo si nota un paesaggio impervio, che richiama le nostre montagne. Le asperità del cammino sono quelle fisicamente incontrate dal santo per arrivare da Antiochia fino a qui ma sono anche simbolo delle probabili difficoltà che egli avrà dovuto affrontare nel creare le prime comunità cristiane locali. Un passo dietro l'altro per arrivare a noi, in tutti i sensi! #DolomitesMuseum #DolomiUNESCO #Dolom.it #MuseoDiocesanoBellunoFeltre #dolom</text>
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                <text>&lt;strong&gt;Bianco&lt;/strong&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;&lt;br /&gt;Epoca raccolta&lt;/span&gt;: fine settembre &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Buccia&lt;/span&gt;: ruvida leggerrnente cerosa di un colore giallo limone carico disseminato di lenticelle grigie &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Polpa&lt;/span&gt;: giallo crema, di tessitura grossa molto croceante, succosa dolce con un'acidità appena accennata. &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Sapore&lt;/span&gt;: ottimo.&amp;nbsp;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;Rosso&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Epoca raccolta&lt;/span&gt;: fine settembre. &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Buccia&lt;/span&gt;: ruvida opaca, su di un fondo giallo carico ba una bella guancia rosso aranciato disseminata di lenticelle grigie ed estesa rugginosità &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Polpa&lt;/span&gt;: giallo crema, di tessitura grossa, croccante, succosa dolce, con un'acidità appena accennata&lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Sapore&lt;/span&gt;: ottimo, tra la più buone &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;MELA TIPICA VENETA &lt;br /&gt;Storicamente presente nelle Prealpi Vicentine, nelle colline a sud del Monte grappa e nel basso Feltrino, &lt;br /&gt;E una tra le più gustose e saporite mele da tavola. Si conserva bene fino all'inverno senza diventare farinosa. Varietà molto consigliata.</text>
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                <text>&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Caratteristiche&lt;/span&gt;: Pianta forte e resistente, frutto di pezzatura media, forma tonda regolare &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Epoca raccolta&lt;/span&gt;: metà settembre &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Buccia&lt;/span&gt;: sottile, su di un fondo di un bel rosso carminio, è disseminata di evidenti lenticelle bianche orlate di grigio. con una rugginosità stellata intorno al piceiolo &lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Polpa&lt;/span&gt;: giallo crema. di media tessitura, dolce, croccante &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Sapore&lt;/span&gt;: ottimo &lt;br /&gt;VARIETA VENETA PRESENTE SOPRATTUTTO NELLE PREALPI VICENTINE, NEI COLLI DELLA MARCA TREVIGIANA E NEL FELTRINO &lt;br /&gt;Ottima mela da tavola di bell'aspetto. &lt;br /&gt;Era un tempo coltivata in ampie zone della collina veneta. Non ha particolari esigenze e cresce bene in qualsiasi terreno.</text>
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in località Le Pause &#13;
(foto Marika Cazzetta, 07.05.2021)</text>
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                <text>&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Un tempo il collegamento tra Selva e il resto del Cadore avveniva attraverso un sentiero che passava alle pendici del monte Pelmo, tramite il valico di Forcella Forada. Proprio qui è stato costruito un capitello dedicato a Sant’Antonio da Padova che fungeva anche da riparo per i viandanti, essendo il percorso piuttosto impervio e pericoloso, soprattutto in condizioni metereologiche avverse.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Pur trovandosi in territorio cadorino, è un luogo molto caro alla gente di Selva e viene visitato da paesani e turisti più volte all’anno. &lt;/span&gt;&lt;i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Sant Antone&lt;/span&gt;&lt;/i&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt; da Padova è noto, infatti,&amp;nbsp; come santo protettore dei matrimoni, dei bambini e dei viaggiatori oltre che come “santo dei miracoli”.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;A Forcella Forada sorge un capitello eretto in onore di sant’Antonio da Padova che ricorda un evento nel passato.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;“La leggenda narra di un uomo e di due buoi sorpresi da una tempesta di neve in tardo autunno mentre stavano per raggiungere la cima - si legge nell’iscrizione del capitello -. La nevicata sempre più fitta rendeva estremamente difficoltosa la marcia per cui l'uomo, visto che ormai perduto promise a Sant’Antonio l’ erezione di un capitello se si fossero salvati lui e i buoi. La fede gli giovò perché riuscì a scollinare pressoché indenne e raggiungere Pescul. La promessa fu, poi, mantenuta”.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Didascalie immagini/video&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 1: Immagine di Sant’Antonio da Padova in località Le Pause; Data e autore: 07 maggio .2021,&amp;nbsp; Marika Cazzetta.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 2: Capitello dedicato a Sant’Antonio da Padova in località Marzeluch, sulla strada che unisce Selva di Cadore a Caprile; Provenienza: Racc. Union Ladign da Selva.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 3: Targa apposta sul capitello di Marzeluch; Provenienza: Racc. Union Ladign da Selva.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 4: Il capitello eretto in onore di sant’Antonio da Padova a Forcella Forada; Data e autore: 13 giugno 2021, Marika Cazzetta.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;&lt;span style="font-weight: 400;"&gt;Foto 5: Targa apposta sul muro del capitello che narra la leggenda legata alla sua costruzione; Data e autore: 13 giugno 2021), Marika Cazzetta.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</text>
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                <text>&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Caratteristiche&lt;/span&gt;: Pianta resistente molto produttiva, frutti di grossa pezzatura a volte enormi, anche 500gr. &lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Epoca raccolta&lt;/span&gt;: metà settembre &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Buccia&lt;/span&gt;: sottile. lucente, su di un fondo bianco giallirio si veste di striature rosse &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Polpa&lt;/span&gt;: bianca, croccante, profumata &lt;br /&gt;&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;Sapore&lt;/span&gt;: fresco, e dissetante &lt;br /&gt;Varietà tipica della zona di monfumo, Castelcucco Pederobba &lt;br /&gt;Ottima mela di grande pezzatura e bella presenza Come tutte le mele di fine estate non è di grandissima conservabilità. Se ne apprezza la freschezza del gusto e l'abbondanza di succo profumato. &lt;br /&gt;Abbiamo potuto recuperare questa varietà di mele grazie alla collaborazione con L'ASSOCIAZIONE MELE ANTICHE DI MONFUMO che ringraziamo per il grande impegno nella difesa della biodiversità veneta.</text>
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