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                <text>Una canzone fiabesca, con protagonista una regina crudele e il capo delle guardie che sfugge dalle sue attenzioni, interpretata dal Coro Val Biois, accompagnata dalle incredibili immagini delle più famose vette dolomitiche. Il video è stato realizzato da Sante Ronchi. </text>
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                <text>La nascita del Coro Val Biois risale al 1971 ad opera dell’allora parroco di Caviola, Don Cesare Vazza. &#13;
E’ composto attualmente da 26 coristi che provengono dai paesi della omonima Valle ed è diretto dal 1976 dal maestro Attilio Costa. &#13;
Nel corso degli anni il Coro ha svolto un’apprezzata attività corale esibendosi in numerose località italiane ed alcune estere.&#13;
E’ interprete di un repertorio che comprende canti popolari e di montagna con predilezione per le canzoni d’autore.&#13;
Nel 1987 ha inciso l’ LP “Sol inte la Val del Biois”, nel 2003 il CD dal titolo “Le Zime dell’Auta” ed infine  nel 2006 il CD dal titolo “Coro Val Biois”  che propongono  i brani più significativi del repertorio.</text>
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                  <text>La Casa Museo “Angiul Sai” di Costalta, una frazione di San Pietro di Cadore (BL), è un fabbricato ligneo tra i più interessanti del paese, realizzato con l’antica tecnica a Blockbau ovvero “a castello”: in esso sono state recuperate le vecchie stanze adibite ora a museo etnografico e valorizzate come esempio dell’architettura rurale alpina.</text>
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                <text>Latte e fuoco: la produzione dei latticini nelle casere in alta montagna durante l’alpeggio L ónto (Il burro) L’operato del mistro (casaro) comincia asportando con apposito strumento, detto spanaròla, la brama (panna) affiorata nei recipienti detti mastéle, dove il latte è rimasto a riposo per qualche tempo, e versandola nella pêgna (zàngola) nella quale essa viene sbattuta azionando il tarnazón (stantuffo). Questo (come nel nostro caso) può essere collegato alla musa cioè a un braccio munito di contrappeso per agevolare la faticosa operazione di continua sbattitura. Dopo circa tre quarti d’ora la crema del latte si trasforma in ónto (burro) che si estrae e si confeziona a forma di pân (panetto) manipolandolo per un certo tempo per farne uscire la nida (latticello). Nella buona stagione il panetto si avvolgeva in foglie di lavazo (romice). Il latte della mungitura del mattino si portava in latteria, quello della sera era destinato a usi domestici immediati. L formài (Il formaggio) Il foghèr (aiutante del mistro) prepara la legna necessaria per riscaldare il latte mentre il mistro pulisce l’interno della ciodéra (caldaia). Si versa il latte nella caldaia che viene appesa alla musa (braccio di sostegno) sopra il fuoco. Il mistro comincia a meśdà (mescolare) il liquido con il mêscul (mestolo, lungo bastone con una rotella all’estremità) e ne controlla sul termometro galleggiante la temperatura che deve raggiungere i 36°. A questo punto il mistro toglie la caldaia dalla fiamma viva e vi versa il conàio (caglio) ottenuto dallo stomaco del vitello seccato e disciolto nell’acqua. Il liquido dopo circa venti minuti comincia a rapprendersi formando il late pió (la cagliata) che il mistro riduce in minuti frammenti dapprima usando una céza (mestolo bucato) e poi un apposito mêscul (frangi cagliata) per farla precipitare sul fondo della caldaia. Indi la caldaia viene rimessa sul fuoco vivo per portarla a circa 42°. Il mistro continua a mescolare la massa in modo che la temperatura sia uniformemente distribuita al suo interno e soprattutto che questa non si scotti sul fondo della caldaia. Raggiunta la temperatura desiderata, la caldaia viene tolta dalla fiamma viva e si procede all’estrazione della cagliata depositatasi sul fondo. Ciò richiede l’intervento di due persone e l’ausilio di una stecca di legno e di un telo. Il prodotto racchiuso nel telo viene messo in uno scàtul (fascia di legno) posto sul tàbio (tavolo inclinato con scanalature ai bordi per scolare il formaggio e la ricotta). Lo scàtul viene serrato il più possibile; la massa viene ben pigiata con le mani in modo da spurghé fòra l scólo (farle perdere la parte acquosa cioè il siero); poi le si sovrappone un peso (una pietra) per una mezz’ora, dopo di che la forma viene rigirata sottosopra per lo stesso trattamento. La scôta (La ricotta) Lo scólo (siero del latte) rimasto nella caldaia con l’aggiunta di quello recuperato dalla spremitura della cagliata viene portato alla temperatura di circa 90°; allora vi si versa la ténpra che è un miscuglio di aceto, sale amaro e acqua, con l’effetto che la scôta (ricotta) viene a galla. Con la céza il mistro la racco- glie e la mette in un telo a mo’ di sacco tenuto a quattro mani dallo stesso casaro e dal suo aiutante. Nella caldaia resta un siero di colore verdastro, chia- mato porón, alimento per i maiali. La ricotta avvolta nel telo viene posta sul tàbio a scolare spremen- dola con un tagliere di legno mentre si recupera in un secchio il siero che ne cola. Un tempo la ricotta prendeva una forma quasi ovale mettendola in un sacchetto di tela apposito. </text>
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                <text>Per vedere il video clicca &lt;a href="http://youtu.be/RE4ABkADqNo"&gt;qui&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;http://youtu.be/RE4ABkADqNo</text>
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&#13;
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&#13;
Il gruppo degli Alphornbläser Deutschnofen è composto da tre membri, provenienti tutti dalla zona di Nova Ponente, con una grande passione per la musica, che li ha portati a scoprire, oltre al classico flauto e alla fisarmonica, questo affascinante strumento, che è il corno alpino. &#13;
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                <text>I Belumat è stato un duo molto famoso in provincia di Belluno, formato da formato dal ricercatore ed etnomusicologo Gianluigi Secco e dal tenore e chitarrista Giorgio Fornasier. Con le loro canzoni hanno fatto ridere e sorridere per anni i loro spettatori in provincia, in Italia e anche in giro per il mondo. Il duo si era formato nel 1972, per poi separarsi nel 2007, producendo un centinaio di brani, dietro i quali c'è sempre stata un'attenta ricerca etnomusicologica, storica e sociologica. </text>
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                <text>I TIRATAIE siamo un gruppo bellunese di musica folk'n'roll. &#13;
&#13;
Attivi dal 2008 si sono fatti le ossa nelle osterie e nelle sagre della Val del Biois, loro terra di origine, e propongono un repertorio di canzoni divertenti e spregiudicate che rispecchiano quella che è la vita nelle Dolomiti.&#13;
&#13;
Un occhio di riguardo alla tradizione e al dialetto, loro lingua madre, ma con l'obiettivo principale di divertirsi e far divertire: con loro si balla, si beve e si fa tanto casino!</text>
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                <text>Albert I è il terzo re dei Belgi. Nacque a Bruxelles l’8 aprile 1875 e il suo coraggio gli valse il nome di “Le Roi chevalier”, quando durante la Grande Guerra andò in battaglia a cavallo a fianco dei suoi soldati. Fu un grande appassionato di alpinismo, tanto che effettuò più di 200 salite, la metà con guide ampezzane. A Cortina, Albert I arrivò per la prima volta nel 1907 insieme all’amico Charles Lefébure e alla guida svizzera Benedicto Supersaxo. I tre scalarono insieme il Cristallo, la Popena e tentarono anche la Cima Piccola di Lavaredo, ma le scarpe chiodate che avevano non andavano bene. Il re si rivolse allora alle guide alpine di Cortina ed in particolare ad Antonio Dimai, Agostino Verzi e Angelo Dibona. Insieme arrampicarono sulla Punta Fiames, sulle Cinque Torri, sulle Pale di San Martino, su Cima della Madonna e sul Sass Maor, nel 1908 sarà anche sulla Tofana di Mezzo.</text>
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                <text>Guida dal 1905, fu uno dei primi istruttori di sci di Cortina. Al suo attivo ha circa settanta prime salite non solo nelle Dolomiti, ma in tutte le Alpi, dalle Giulie al Monte Bianco, al Delfinato. Formò una cordata fissa con la guida fassana Luigi Rizzi e con i fratelli Guido e Max Mayer di Vienna. Può essere considerato come una delle migliori guide in assoluto e non solo di Cortina, infatti fu il primo ad accompagnare i propri clienti in arrampicate anche al di fuori del territorio natio, cosa straordinaria per l’epoca. La sua impresa più incredibile corrisponde probabilmente all’ascesa sulla parete Nord di Cima Una (Dolomiti di Sesto) nel 1910, considerata a lungo la via più difficile al mondo, cui segue pochi giorni dopo la parete Sud Ovest del Croz dell’Altissimo (Dolomiti di Brenta). A Ottant’anni dalle sue imprese è stato possibile affermare che Angelo aveva già superato il sesto grado almeno 15 anni prima che questo fosse riconosciuto. In tutte le sue scalate Dibona non ebbe mai incidenti, anche perché anteponeva la sicurezza al successo. Solo una volta vi fu un problema, quando da un ghiaione soprastante iniziarono a scendere dei sassi e lui per proteggere Albert I, Re dei Belgi, si ritrovò con due costole fratturate. </text>
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                <text>Dimai Antonio Deo (1866-1948), detto Tone Deo, figlio di Angelo, guida dal 1888.&#13;
Gli sono accreditate circa cinquanta “prime”, tutte con clienti; fra questi il fior fiore dell’alpinismo dell’epoca: dalla Immink a Phillimore e Raynor, dalle sorelle Eötvös ad Albert I, Re dei Belgi.&#13;
Notissima la sua collaborazione con la guida Agostino Verzi, col quale formò una coppia straordinariamente affiatata. Per l’epoca fu certo la guida ampezzana di maggior fama e prestigio. Allo scoppio della prima guerra mondiale l’attività alpinistica si fermò, mentre le Dolomiti divennero teatro di aspre battaglie. Antonio Dimai, data anche l’età, non fu arruolato e quindi (poté) ebbe modo di vivere tranquillo le prime settimane di scontri, ma quando gli italiani vollero conquistare le crode, lo andarono a cercare e lui si rifiutò: “Io sono ancora un cittadino austriaco. Ho quasi 50 anni. Non sono militare e sulla Tofana ci sono i soldati Ampezzani. Non posso tradire la mia gente! Non potete obbligarmi a compiere un’impresa del genere!”. La conseguenza fu l’arresto e l’internamento a Firenze. Fu solo grazie all’intercessione di Albert I, Re dei Belgi, che Antonio poté tornare dopo qualche tempo a Cortina.&#13;
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