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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Carnia Musei Rete Museale
Description
An account of the resource
<p style="font-weight: 400;">CarniaMusei è una rete di musei che vogliono farsi conoscere</p>
<p style="font-weight: 400;">Le tante storie che la Carnia racconta si possono scoprire anche attraverso i suoi musei, preziose realtà che si sono unite in Rete per crescere insieme ed offrire più servizi al pubblico. Musei ed esposizioni permanenti, parchi d’arte contemporanea e centri visite sono i tasselli di una nuova mappa del territorio carnico, di luoghi che vogliono raccontarsi ai visitatori ed offrire servizi su misura creando continue suggestioni.</p>
<p style="font-weight: 400;"><a href="http://www.carniamusei.org/" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://www.carniamusei.org&source=gmail&ust=1648115265110000&usg=AOvVaw0ACqunfjtTxoMCwf1Y9Me7">www.carniamusei.org</a></p>
<br /> <a href="http://www.visitdolomites.com/page2/museo-geologico-della-carnia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">www.visitdolomites.com</a>
Source
A related resource from which the described resource is derived
<a href="http://www.carniamusei.org/museo.html?entityID=428" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sito internet del museo</a>
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
via Carnia Libera 1944
n. 29 - 33028 Tolmezzo
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
SAPORI DI PRIMAVERA
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Carnia Musei Rete Museale
Source
A related resource from which the described resource is derived
https://www.facebook.com/1789318944636968/posts/2651060775129443/?d=n
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Facebook
Relation
A related resource
Differentimes
Language
A language of the resource
Italiano
Type
The nature or genre of the resource
Still image
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Differentimes_040, Differentimes_041, Differentimes_042, Differentimes_043
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Tolmezzo 33028 UD
Description
An account of the resource
Oggi vi facciamo venire l’acquolina in bocca…Chiudete gli occhi e immaginate un crostino spalmato con pesto di aglio orsino e perché no…..magari accompagnato da una fetta di formaggio caprino. Un antipasto perfetto! Dite la verità, vi state leccando i baffi!
Già! Questa è la stagione della fioritura dell’aglio ursino (nome scientifico Allium ursinum L.), pianta piuttosto diffusa in ambienti umidi e ombrosi dalla pianura agli ambienti submontani, e usata dall’uomo fin dall’antichità per le sue caratteristiche culinarie le sue proprietà officinali.
Le foglie trovano largo uso in cucina per gustose minestre, frittate, sughi e insalate, ideale per aromatizzare patate lesse o per arricchire una pasta aglio, olio e peperoncino. Nella medicina popolare le foglie fresche hanno proprietà antisettiche, ipotensive, depurative e diuretiche.
Ma non solo l’uomo apprezza le proprietà di questa pianta. Pare che anche l’orso ne faccia buon uso, un vero toccasana come ricostituente e depurativo una volta terminato il periodo di letargo. Realtà o leggenda? Chissà, però intanto questo aglio si chiama orsino… e non a caso.
ATTENZIONE. Su una cosa mettono sempre in guardia gli appassionati botanici (nonché fantasiosi cuochi) che accompagnano i gruppi a vistare l’Orto Botanico della Polse di Cougnes, di fare molta attenzione perché è facile confonderne le foglie con quelle di specie molto velenose come il mughetto o colchico d'autunno.
Un consiglio, se raccogliete piante ad uso alimentare fatevi sempre accompagnare da un esperto! E ricordate si usano solo le foglie, NON IL BULBO, inutile estirpare tutta la pianta!
Link per visitare la pagina dedicata all’orto botanico della Polse di Cougnes: https://www.carniamusei.org/museo.html?entityID=440
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