Par non desmantié

Par non desmantié

Tornare a fare come facevano i nostri nonni, antiche tecniche, gesti e ambienti per tornare indietro nel tempo e recuperare quello spirito che ancora oggi affascina alcuni nostri giovani che non vogliono abbandonare queste terre e realizzano attività imprenditoriali legate a prodotti a km zero e sono motivo di esempio per altri che sono attratti dalla possibilità di vivere qui e di farlo, talvolta, in maniera nuova e originale.
In una vecchia casera in Val Visdende a Schiaron i nostri amici ottengono burro, formaggio e ricotta con le antiche tecniche della lavorazione del latte.
Tutto questo come diciamo noi “Par non desmantiè”.
Intero filmato su YouTube
https://youtu.be/lAY-mYrbhQc

Marco Corticelli - Casa Museo Angiul Sai

Archivio Casa Museo Angiul Sai

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