Preparare un buon caffè

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Titolo

Preparare un buon caffè

Soggetto

Co êl pa laota? - Wie war es früher? - Com'era una volta?

Descrizione

Apratadura da café - Der Kaffeeröster

Um einen guten Kaffee zu trinken brauchte es früher Zeit und die richtigen Werkzeuge: Kaffeeröster mit einem Holzgriff zum Rösten der grünen Kaffeebohnen oder des Kaffeeersatzes (wie Gerste) über offenem Feuer oder der Herdplatte.

Oben in die Trommel werden die Kaffeebohnen hineingegeben, mit der Kurbelstange wird die Trommel gedreht.

Per bere un buon caffé una volta c'era bisogno di tempo e dei giusti attrezzi: Apratadura da café con manico in legno per l'arrostimento dei chicchi di caffé verdi o per surrogati del caffé (come ad esempio l'orzo) da porre sopra il fuoco oppure sopra il fornello.

Nel tamburo vengono inseriti i chicchi di caffé, con il manico il tamburo viene girato.

Autore

Museum Ladin Ćiastel de Tor y Ursus ladinicus

Citazione

Museum Ladin Ćiastel de Tor y Ursus ladinicus, “Preparare un buon caffè,” Patrimonio - Museo Dolom.it, ultimo accesso il: 24 giugno 2024, https://patrimonio.museodolom.it/items/show/5795.

Formati di uscita