https://patrimonio.museodolom.it/files/original/0aeffd8a740adeb674a8830de17c24e5.png f7aa640d8a75dee969c50ecbcdebaa07 https://patrimonio.museodolom.it/files/original/589032444f49ce667454efcb0fd80fd4.mp4 bb25c34c44c872004ffc110a1be572c5 https://patrimonio.museodolom.it/files/original/e97f29cf57329023e75ea912b761b014.JPG 5b77b73a8af46040691dbce740718a07 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Esempi di carretto per la vendita di gelato. https://patrimonio.museodolom.it/files/original/e71016a1eb4c75e03471398e2b69db37.JPG 2738175b8b20543303a45ed0a1a8534c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Esempi di carretto per la vendita di gelato. https://patrimonio.museodolom.it/files/original/61b685cecd572d6ea8dfb95ba9f52389.jpg d777b5ec77d07af81df9d2e62b748c9c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Esempi di carretto per la vendita di gelato. https://patrimonio.museodolom.it/files/original/1a816b2cbbf5dd887bd4957e77f8f906.jpeg f0baf820f1840e9083aff67b97ea70c5 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Mantecatore manuale per gelato. Foto 5: bastardèla: utilizzata per la vendita di pere cotte. Immagine realizzata per il “MUSEO DEL GELATO e dei gelatieri” (PROGETTO MUSEOLOGICO 2021), ricerca finanziata dal Comune di Val di Zoldo, e campagna di schedatura per il Catalogo generale dei Beni Culturali ICCD 2022, fotografia Claudia Cottica" https://patrimonio.museodolom.it/files/original/bf076ea49c8576141e8625033771d1d0.jpeg 1b2ffbb26d616d6fcbb950a3c9a6b622 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bastardèla: piccolo forno portatile impiegato per la vendita delle pere cotte. Portato a tracolla, era costituito da una struttura esterna in rame, alla cui base era posizionato un contenitore di ferro contenente le braci. Sopra quest'ultimo si appoggiava un telaio di rame contenente le pere. La dotazione dell'ambulante comprendeva poi una sorta di cuscino al cui interno si trovavano fogli di carta velina, utilizzata con avvolgere le pere vendute. Vi era infine un piccolo contenitore di asticelle di legno con le quali si infilzavano le pere per consentire una comoda degustazione. "Immagine realizzata per il “MUSEO DEL GELATO e dei gelatieri” (PROGETTO MUSEOLOGICO 2021), ricerca finanziata dal Comune di Val di Zoldo, e campagna di schedatura per il Catalogo generale dei Beni Culturali ICCD 2022, fotografia Claudia Cottica" Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Museo del Ferro e del Chiodo Sound A resource primarily intended to be heard. Examples include a music playback file format, an audio compact disc, and recorded speech or sounds. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Emigrazion Relation A related resource Zoldano Description An account of the resource Data la carenza di opportunità lavorative, per molte generazioni, esauriti i lavori disponibili nelle attività agricole, boschive e minerarie, per gran parte della popolazione maschile zoldana rimaneva solo l'opzione dell'emigrazione. Gli zoldani si specializzarono nel commercio ambulante di piccole delizie, come caldarroste, pere cotte, frutta caramellata, croccanti, biscotti di farina di mais (dalet), pinoli e uvetta. Al contempo, molti di loro svolgevano mansioni di carpentiere, muratore, boscaiolo e minatore. Queste ultime attività, in alcuni casi, venivano svolte anche all'estero, come dimostra il contributo di alcuni zoldani alla costruzione della ferrovia transiberiana alla fine dell’Ottocento. L’emigrazion è strettamente legata alla realtà zoldana, sia nel passato che nel presente, poiché la lavorazione del ferro e i chiodaioli rappresentavano solo una piccola parte delle occupazioni dalle quali trarre sostentamento. Per il resto dei valligiani si apriva la strada dell'emigrazione, seppur temporanea, durante i mesi invernali. I migranti facevano ritorno in Valle durante i periodi caldi per occuparsi della fienagione e delle attività legate all'agricoltura, eccetto una parte della popolazione che si vide costretta, malgrado tutto, ad affrontare anche un'emigrazione permanente, cercando fortuna anche al di là dell'oceano (Guida Museo del Ferro e del Chiodo). La parola deriva dal latino tardo emigratio ed esiste in altre varianti, come migrazion e, come ci mostrano queste fotografie provenienti dal Museo del Gelato, ha plasmato le attività commerciali e culinarie della comunità di Val di Zoldo.  In particolare, la Foto 4 ci presenta un mantecatore manuale per gelato, testimonianza di una tecnologia artigianale impiegata per produrre questo delizioso dessert. La Foto 5 svela una bastardela, un piccolo forno portatile utilizzato per la vendita di pere cotte. Questo strumento, trasportato a tracolla, presenta una struttura esterna in rame con un contenitore di ferro per le braci alla base. Un telaio di rame sostiene le pere sopra le braci, mentre un cuscino contenente fogli di carta velina era utilizzato per confezionare le pere vendute. L'ambulante portava con sé anche un piccolo contenitore di asticelle di legno, impiegate per infilzare le pere, offrendo così una comoda soluzione per la degustazione.  Queste immagini ci offrono uno sguardo affascinante su come gli emigrati non solo preservassero le loro tradizioni culinarie, ma le adattassero in modo inventivo alle nuove realtà, portando con sé un pezzo di Val di Zoldo nei luoghi in cui si stabilivano. Didascalie immagini/video Foto 1, 2, 3: esempi di carretto per la vendita di gelato; Provenienza: Museo del Gelato;. Licenze: proprietà del Comune di Val di Zoldo. Foto 4: mantecatore manuale per gelato; Provenienza: Museo del Gelato; Licenze: proprietà del Comune di Val di Zoldo. Foto 5: bastardèla: utilizzata per la vendita di pere cotte. Data e autore: sconosciuti. Foto 4: mantecatore manuale per gelato. Provenienza: Museo del Gelato; Licenze: proprietà del Comune di Val di Zoldo. Creator An entity primarily responsible for making the resource Museo del Ferro e del Chiodo Allavoro Filoladin Zoldano