Ferrocesio
Dublin Core
Titolo
Ferrocesio
Descrizione
Caratteristiche: Pianta rustica, frutto di piccola pezzatura, forma tonda regolare, di notevole conservabilità
Epoca raccolta: fine ottobre-primi novembre
Buccia: giallo chiaro con bella guancia di un lucente rosso pomellato
Polpa: soda, croccante aromatica, non particolarmente dolce
Sapore: buono, particolare, ricorda la frutta secca Varietà tipica bellunese presente soprattutto nel Feltrino.
Nella tradizione rurale della conca bellunese col nome di "POM DAL FER" sono indicati diversi tipi di mele la cui caratteristica comune è essenzialmente la compattezza della polpa e la notevole consservabilità. Il FERROCESIO appartiene a questa tipologia di "pomi buoni da mangiare subito e per tutto l'inverno-molto utilizzati anche come mele da forno o nella realizzazione del tipico -CODINZON".
Epoca raccolta: fine ottobre-primi novembre
Buccia: giallo chiaro con bella guancia di un lucente rosso pomellato
Polpa: soda, croccante aromatica, non particolarmente dolce
Sapore: buono, particolare, ricorda la frutta secca Varietà tipica bellunese presente soprattutto nel Feltrino.
Nella tradizione rurale della conca bellunese col nome di "POM DAL FER" sono indicati diversi tipi di mele la cui caratteristica comune è essenzialmente la compattezza della polpa e la notevole consservabilità. Il FERROCESIO appartiene a questa tipologia di "pomi buoni da mangiare subito e per tutto l'inverno-molto utilizzati anche come mele da forno o nella realizzazione del tipico -CODINZON".
Autore
Oscar Padovani
Gestione dei diritti
Oscar Padovani - Az. agricola Vecio Pomer
Collezione
Citazione
Oscar Padovani, “Ferrocesio,” Patrimonio - Museo Dolom.it, ultimo accesso il: 23 novembre 2024, https://patrimonio.museodolom.it/items/show/5713.